W ubiegłym tygodniu odwiedziliśmy Ekozagrodę Jabłoniowy Sad w Szczedrzyku na Opolszczyźnie.

Dzięki gościnności gospodarzy, państwa Iwony i Jensa Frasek zobaczyliśmy gospodarstwo, ogród permakulturowy, przydomową tłocznię soków, kwitnące jabłonie i śliwy oraz hodowlę świń pastwiskowych Mangielica, które znajdują się w czerwonej księdze zwierząt gospodarskich.

Gospodarstwo państwa Frasek kilkakrotnie otrzymało nagrody w wojewódzkim konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Harmonijne współdziałanie z przyrodą widać tu w każdym zakątku. Nie stosuje się żadnych zabezpieczeń przed szkodnikami, dla których również wystarcza pożywienia. Zioła nie tylko hoduje się w ogrodzie, ale również pozyskuje się w sposób naturalny na okolicznych łąkach. Świnie przez cały rok przebywają na zewnątrz, zajmując ogromny teren i żyjąc w harmonii z sobą i otoczeniem. W wielu miejscach natrafiliśmy na ślady działalności edukacyjnej, gdyż praca z dziećmi i przekazywanie im wiedzy przyrodniczej oraz praktycznych umiejętności  i wrażliwości ekologicznej są ważną częścią działalności Ekozagrody.